每次和家人朋友聚餐，總喜歡以美酒相佐。
大家聚在一起，說說最近發生的事，
耳酣酒熱之際，暢言歡笑，一切煩惱拋諸腦後。
能夠健康平安的和家人、朋友相聚共餐，這就是美好生活啊!!
靜桑到歐洲各國遊玩時，
發現歐洲人真的很會過生活。
他們喜歡坐在餐館外的露天桌位，
或是和三五好友聊天，或是一人享受獨處的美好時光，
就算隨意點個披薩，都會配一杯紅酒。
(是的，在台灣披薩配可樂是跟老美學。老美直接用手接披薩吃，老歐則以刀叉吃一整份圓盤披薩。而正統的披薩出產國義大利，義佬們也喜歡披薩配酒)
在義大利，
他們還習慣來杯餐前酒或開胃酒(Aperitivo)，
甜甜香香的，可以促進食慾。
(由上至下，由左至右分別為：馬札瑞拉起司番茄串佐巴薩米克醋橄欖油、開胃酒、番茄海鮮佐生菜、白醬焗花椰菜、橙檸香料烤雞腿棒)
前陣子嘴饞，
煮了一套義大利菜，以中菜形式和家人享用(上圖)，
開胃酒就以源自威尼斯的Aperol Spritz開胃酒為範本，
並參考某位國外網站的食譜分享，
製作了[威尼斯風Pomegranate Spritz]。
源自義大利威尼斯的Aperol Spritz是以三種飲料為基底，
一是義大利產的氣泡酒Procecco，
一是Aperol 品牌的香甜苦酒，
一是普通氣泡水，
將以上等比例調勻後，再加入柳橙片或醃橄欖便完成。
由於臨時找不到Preocecco和Aperol苦酒，
此道食譜就以隨手可得的氣泡白酒為主，
再加上果汁、雪碧，
大大降低了酒精濃度，也增添了些許果香和甜度，
這個調酒嘗起來像果汁，
酒量不好的朋友千萬別以為是果汁而貪杯唷!!
[在此提醒：酒後不開車、開車不喝酒]
[威尼斯風Pomegranate Spritz] 5人份
材料：
1.雪碧
2.SEQUIN微氣泡灰皮諾白酒
3.土耳其買石榴汁粉/新鮮石榴汁
(以上各350c.c.)
4.柳橙1 顆
作法：
1.將三種液體以1:1:1等量攪勻。
2.柳橙切薄片，加入飲料中拌勻，放入冰箱冰鎮。
3.飲用時，倒入杯中，加入一片柳橙片，完成。
SEQUIN微氣泡灰皮諾白酒本身帶有柑橘、蘋果香氣，非常適合作雞尾酒用。這次食譜的石榴汁是以家人到土耳其玩所購買的石榴汁粉，加水調和成石榴汁後，再加入酒中的。石榴汁粉泡的果汁，顏色較偏粉紅色，若是以市售濃縮石榴汁製作，顏色會更深更紅更美唷!!
這個調酒喝起來香甜可口，很像果汁，很受女性喜愛，也很適合當姊妹淘聚會聊八卦的小酒喔!!
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